Frytki są jednym z ulubionych przysmaków na całym świecie. Dziś chyba nie ma restauracji, która w swoim menu nie posiadałaby frytek jako dodatku do dania głównego. Nie oszukujemy się – frytki uwielbiają zarówno dzieci jak i dorośli. Jednak tradycyjnie smażone w głębokim oleju, mogą być prawdziwą kaloryczną bombą, pełną tłuszczów nasyconych i trans, co nie jest korzystne dla naszego zdrowia. Nadmiar tłuszczów w diecie może prowadzić do otyłości, chorób serca i innych problemów zdrowotnych. Na szczęście istnieje nowoczesne rozwiązanie, które pozwala cieszyć się chrupiącymi frytkami bez wyrzutów sumienia – frytkownica beztłuszczowa. W tym artykule dowiesz się, jak działa to urządzenie, jakie są jego zalety i dlaczego warto je mieć w swojej kuchni. Zapraszamy do lektury!
Jak działa frytkownica beztłuszczowa?
Frytkownica beztłuszczowa to urządzenie zaliczające się do segmentu małego AGD. Często nazywana jest również frytkownicą na gorące powietrze i nie bez przyczyny. Urządzenie posiada wbudowany wentylator, które równomiernie rozprowadza gorące powietrze wokół potrawy. Powietrze to jednocześnie podgrzewa jedzenie, a także nadaje potrawie charakterystyczną chrupkość. Dzięki odpowiedniej cyrkulacji gorącego powietrza, frytki podgrzane są równomiernie z każdej strony. W zależności od przepisu, do przygotowania frytek w tym urządzeniu można użyć minimalnej ilości oleju. Zwykle wystarczy jedna lub dwie łyżeczki, aczkolwiek zdecydowana większość tych przepisów nie wymaga zastosowania oleju w ogóle. Dzięki szybkiemu nagrzewaniu i równomiernemu rozprowadzaniu ciepła, frytkownica beztłuszczowa jest bardzo efektywna. Frytki są gotowe zazwyczaj w krótszym czasie niż zajęłoby przygotowanie ich w tradycyjnej frytkownicy.
Jakie zalety ma frytkownica beztłuszczowa?
Frytkownica beztłuszczowa to urządzenie, które wniesie wiele dobrego do każdej kuchni. Główną zaletą urządzenia jest to, że pozwala na przygotowanie zdrowszych wersji ulubionych smażonych potraw. Redukcja ilości oleju zmniejsza kaloryczność posiłków oraz ilość tłuszczów nasyconych, co jest korzystne dla zdrowia serca i ogólnej kondycji organizmu. Jeżeli uwielbiamy tego rodzaju przekąski i ciężko jest nam z nich zrezygnować, to frytkownica beztłuszczowa pozwoli nam zastąpić niezdrowy posiłek, jego zdrowszą wersją. Frytkownica beztłuszczowa to nie tylko frytki. Można w niej przygotować szeroką gamę potraw, takich jak kurczak, ryby, warzywa, a nawet desery. Jest to uniwersalne urządzenie, które z powodzeniem zastąpi kilka innych sprzętów kuchennych. Aby w pełni wykorzystać potencjał sprzętu, warto sięgnąć po sprawdzone przepisy, dedykowane tego rodzaju urządzeniom.
Obsługa frytkownicy beztłuszczowej jest bardzo prosta i intuicyjna. Jej użytkownie nie powinno sprawiać nikomu absolutnie żadnych trudności. Większość frytkownic posiada czytelny panel sterowania, który dodatkowo ułatwia korzystanie. Wystarczy umieścić jedzenie w koszu, ustawić temperaturę i czas pracy, a resztę zrobi za nas urządzenie. Frytkownice beztłuszczowe są również łatwe do czyszczenia, gdyż większość modeli ma wyjmowane części. Części te można myć w zmywarce, co oszczędza czas i ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. Na końcu warto wspomnieć o bezpieczeństwie jakie niesie ze sobą używanie tego typu urządzeń. Smażenie w tradycyjny sposób wiąże się z ryzykiem poparzenia gorącym olejem. Frytkownica beztłuszczowa eliminuje to ryzyko, dzięki czemu jest po prostu bezpieczniejsza w użyciu.
Jak przygotować pyszne frytki w frytkownicy beztłuszczowej?
Chcesz się przekonać jak proste i szybkie może być przygotowanie pysznych, chrupiących frytek? Sprawdź nasz prosty przepis!
- Wybór ziemniaków: najlepsze frytki robi się z ziemniaków typu russet lub yukon gold, które mają wysoką zawartość skrobi. Możesz również użyć batatów, aby uzyskać słodszy smak.
- Przygotowanie ziemniaków: obierz ziemniaki (lub zostaw skórkę, jeśli wolisz) i pokrój je na równe paski. Równomierne krojenie zapewni, że frytki będą tak samo równomiernie przysmażone.
- Namaczanie: namocz pokrojone ziemniaki w zimnej wodzie przez około 30 minut, dzięki czemu frytki będą bardziej chrupiące. Po namoczeniu osusz je dokładnie ręcznikiem papierowym.
- Przyprawy i olej: w misce wymieszaj frytki z niewielką ilością oleju (jedna lub dwie łyżeczki wystarczą) oraz ulubionymi przyprawami, takimi jak sól, papryka, czosnek w proszku czy zioła.
- Smażenie: umieść frytki w koszu frytkownicy, starając się, aby nie były zbyt ciasno ułożone. Ustaw temperaturę na około 180°C i smaż przez 15-20 minut, co jakiś czas potrząsając koszem, aby frytki równomiernie się zarumieniły.
- Podanie: po zakończeniu smażenia, wyjmij frytki i podawaj od razu. Możesz je serwować z ulubionymi sosami lub jako dodatek do innych potraw.
Smacznego!
Podsumowanie
Frytkownica beztłuszczowa to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich miłośników frytek, którzy pragną cieszyć się swoim ulubionym przysmakiem w zdrowszej wersji. Dzięki nowoczesnej technologii gorącego powietrza, możemy przygotować chrupiące, smakowite frytki przy minimalnym użyciu oleju. Dodatkowo, wszechstronność tego urządzenia sprawia, że jest ono niezastąpionym pomocnikiem w kuchni, pozwalając na eksperymentowanie z różnorodnymi potrawami. Jeśli jeszcze nie masz frytkownicy beztłuszczowej, warto rozważyć jej zakup – Twoje zdrowie i smakowe doznania na pewno na tym skorzystają! Dlatego zachęcamy, abyś zerknął do naszej oferty i poznał nasze frytkownice beztłuszczowe.
